美聯儲議息會議也稱FOMC會議，即是聯邦公開市場委員會會議，FOMC隸屬於聯邦儲備系統，主要任務在決定美國貨幣政策，透過貨幣政策的調控，來達到經濟成長及物價穩定兩者間的平衡。會議主要內容是決定未來的貨幣政策，不僅決定利息，還會有其他政策的決定。

美聯儲議息會議特別注意經濟體面臨的兩項議題:經濟成長以及通貨膨脹。如果利率過高，經濟成長可能趨緩造成景氣蕭條;另方面，利率過低可能使經濟成長速度超越經濟體本身的潛力，形成通貨膨脹。因此美聯儲議息會議的貨幣政策目標，在尋求經濟成長及通膨兩者間的平衡，據此原則訂定利率目標區間。

美聯儲加息或者降息對黃金價格走勢影響主要在兩方面：

加息：美元升值，資金從跟其他市場流出，流向美元資產，黃金價格下跌。